Rib Eye FM
Proviene del lomo alto de la vaca, es un corte tierno y jugoso, con un alto contenido de grasa intramuscular, lo que le da un sabor intenso, es relativamente pequeño, con un peso promedio de 1 a 2 libras.
Proviene del lomo alto de la vaca, es un corte tierno y jugoso, con un alto contenido de grasa intramuscular, lo que le da un sabor intenso, es relativamente pequeño, con un peso promedio de 1 a 2 libras.
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