Tipo de corte
Arrachera (Skirt) Gold
Tiempo de preparación
10 mins
Tiempo de cocina
10 mins
Porciones
4
Dificultad
Moderado
Ingredientes
- 500 g de Corte Gold de Skirt o Arrachera de Carnes San Martín
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 taza de chimichurri
Preparación
- Salpimentar la arrachera al gusto.
- Colocar en la parrilla y cocinar de 4 a 5 minutos por lado o hasta el punto deseado.
- Dejar reposar la carne por 5 minutos y luego cortar en tiras finas.
- Servir con chimichurri y vegetales asados.
Sugerencias de Acompañamientos
- Papas rústicas al horno
- Vegetales a la parrilla (chiltoma, cebolla, tomate)
- Ensalada verde con aguacate